cytrynowy puch

4.5 (166 ocen)

ciasto idealne na spotkania gdy chcemy popisać się swoimi wspaniałymi wypiekami, orzeźwiające delikatne zadowoli każdego!

Składniki:

  • ciasto:
    4 jaja
    1/2szkl mąki pszennej
    1/2 szkl mąki ziemniaczanej
    1 szkl cukru
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    Masa I:
    2 budynie śmietankowe
    galaretka cytrynowa
    2 jaja
    1/2 kostki masła lub margaryny
    sok wyciśnięty z 1/2 cytryny
    Masa II:
    pół litra śmietany 30%
    5 łyżek cukru pudru
    galaretka cytrynowa
    Dodatkowo:
    op. biszkoptów
    kilka cytryn
    kakao do dekoracji

Wystaw ocenę:

4.5 (166 ocen)

Zobacz również:

Desery

Cytrynowy puch - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. ciasto:
    białka ubić na sztywno, dodać cukier, następnie żółtka ciągle ubijając. Na samym końcu delikatnie wsypywać mąki z proszkiem wymieszać. Wylać na prostokątną blachę piec w 180 st do zarumienienia. Po upieczeniu wystudzić
  • 2. Masa I:
    W 1/2 litrze wody ugotować budynie ( odlewamy z tego 1/2 szklankę wody w której rozmieszamy budynie). Do gorącego budyniu wsypujemy galaretkę, mieszamy. Zostawiamy do przestygnięcia. Z 2 białek ubijamy pianę, w osobnym naczyniu ucieramy masło z 2 żółtkami następnie wystudzony budyń i po dokładnym zmiksowaniu ubitą pianę. Na samym końcu wlewamy sok z cytryny.
  • 3. na gotowy biszkopt wykładamy masę. 1/2 szkl napełniamy wyciśniętym sokiem z cytryny następnie dolewamy przegotowanej chłodnej wody(tak aby powstała szklanka); namaczamy biszkopty, układamy na masie.
  • 4. Masa II:
    Galaretkę rozpuszczamy w 1/4szkl gorącej wody-wystudzić.
    Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier oraz wystudzoną galaretkę. Masę wylać na biszkopty ,udekorować kakaem. Ciasto schłodzić

Porady

Jeżeli chcemy żeby cisto było bardziej orzeźwiające wystarczy delikatnie zredukować ilość dodawanego cukru

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Walentynki Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować