Cytrynowo-malinowe omleciki biszkoptowe
- 30 min
Pierwsze omlety biszkoptowe jakie wykonałam, i jestem zadowolona bo wyszły przepyszne.
- 30 min
Składniki:
- 7 łyżek mąki
7 łyżek mleka
2 łyżki cukru pudru
2 jajka
0.5 l. śmietanki 30%
galaretka cytrynowa
galaretka malinowa
dżem malinowy
cukier puder
Cytrynowo-malinowe omleciki biszkoptowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywno.Dodajemy po jednym żółtku.Mieszamy. Dodajemy mąkę i cukier.Delikatnie mieszamy.
Smażymy omlety z obu stron na rumiano.Z tego ciasta wyjdą dwa omlety.
Śmietankę ubijamy. Cytrynową galaretkę rozpuszczamy w szklance wrzątku.Gdy ostygnie i lekko stężeje dodajemy do śmietanki.Ubijamy.
Czerwoną galaretkę również rozpuszczamy w szklance wrzątku.Wlewamy do płaskiego naczynia i odstawiamy do stężenia.
Na chłodne omlety nakładamy śmietankę, łyżkę dżemu, i składamy.Z czerwonej galaretki wycinamy kawałki i dekorujemy, posypujemy cukrem pudrem.
Porady
Zamiast dżemu można użyć domowej konfitury.
Komentarze