Ćwiartki kurczaka z piekarnika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ćwiartki umyć,przekroić na pół,obsypać obficie przyprawami,odstawić do lodówki na kilka godzin(ja zostawiam na noc). Naczynie żaroodporne posmarować olejem,umieścić w nim mięso,dodać przekrojoną na pół cebulę i obrane ząbki czosnku,wlać 100 ml wody. Mięso piec 1 godzinę i 10 minut w temp 200 stopni.
Porady
Wywar spod mięsa zlewam do rondelka,dodaję 2 łyżki posiekanej natki,zagotowuję,zaprawiam odrobiną mąki wymieszanej z wodą i mam wspaniały sos do ziemniaków.
Komentarze