Cukinie faszerowane po meksykańsku
ewelina kaszkacha
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Faszerowane warzywa to pomysł na pyszny obiad.
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 duże cukinie
2 papryki czerwone
700 g łopatki wieprzowej
puszka czerwonej fasoli i kukurydzy
35 g zielonych marynowanych papryczek jalapeno
2 szkl zagęszczonego soku pomidorowego
pęczek natki pietruszki
3 ząbki czosnku
200 g sera żółtego lub mozzarelli
2 małe cebule
słodka i ostra papryka
sól i pieprz
0 (0 ocen)
Cukinie faszerowane po meksykańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso mielimy. Obie papryki, cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę.
Obraną i pokrojoną w kostkę cebulę razem z czosnkiem rumienimy na oleju. Do zrumienionej dodajemy mięso mielone.
Gdy mięso będzie usmażone do miękkości, dodajemy papryki. Gdy papryka zmięknie podlewamy sokiem pomidorowym i doprowadzamy do wrzenia. Dusimy na małym ogniu, pod przykryciem przez około 10 minut.Następnie dodajemy kukurydzę i fasolę,wszystko doprawiamy solą,pieprzem i paprykami.Posypujemy obficie natką pietruszki.
Przykrywamy i dusimy jeszcze przez ok. 5 minut.
Cukinie przekrawamy wzdłuż na połowy. Po przekrojeniu, łyżką usuwamy z nich gniazda nasienne. Oprószamy wewnątrz solą, a po kilku minutach osuszamy papierowym ręcznikiem.
Cukinie wypełniamy mięsnym farszem oraz posypujemy żółtym serem /mozzarellą.Całość wkładamy do nagrzanego piekarnia i pieczemy 30 minut w 180°C.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze