Cukinia w Sosie Pomidorowym do Słoików na Zimę

Cukinia w sosie pomidorowym do słoików na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cukinie myjemy,odcinamy końce i ścieramy na tarce na grubych oczkach,cebulkę również myjemy i kroimy w drobną kosteczkę,wrzucamy do cukinii,wsypujemy sól,całość mieszamy dokładnie ręką,przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 4 godz.
• 2. Następnie przekładamy wszystko do garnka razem z sokiem,który powstał,wrzucamy umyte,obrane i pokrojone w drobną kostkę pomidory,i gotujemy na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając przez 15 min.
  Pierwszą turę zrobiłam bez pomidorów,drugą już z pomidorami.
• 3. Po tym czasie wlewamy ocet wymieszany z cukrem i przyprawami,dodajemy przecier pomidorowy,całość mieszamy i gotujemy kolejne 15 min.
  Gorące przekładamy do słoików,zakręcamy i pasteryzujemy 10 min.od momentu zagotowania się wody.
• 4. Wyjmujemy na ścierkę i odwracamy do góry dnem słoiki,pozostawiamy do wystygnięcia.