Ciasto ze szpinakiem "Leśny Mech "
Kristine
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ciasto jest zielone od dodatku szpinaku (mrożony lub świeży) i przełożone delikatnym kremem.Wygląda bardzo wiosennie.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g mrożonego szpinaku(lub świeży 250g)
4 jajka
1/2 szklanki cukru (może być ciut więcej)
1 szklanka oleju
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki ziemniaczanej (może być tylko pszenna jak wolicie)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru z wanilią
skórka suszona lub otarta z całej cytryny
krem.
500 ml śmietanki kremówki 30%
200 g sera mascarpone
6 łyżek cukru
opcjonalnie sok z połowy cytryny
owoce granatu do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto ze szpinakiem "leśny mech " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Dodaję olej i kręcę dalej aż będzie jasno żółty.
Dodaję szpinak, proszek, skórkę cytrynową, cukier z wanilią i miksuję. Dodaję mąkę (obydwie szklanki) i mieszam.
Tortownicę wykładam papierem i przekładam ciasto. Piekę w nagrzanym do 180° piekarniku przez 45 minut.
Wystudzone przecinam na pół i odcinam "brzuszek" (z góry) na dekoracyjny mech. Śmietankę ubijam z cukrem, do sztywnej dodaję mascarpone i ponad połowę kładę na jeden blat. Potem drugi blat, krem i okruszki. Dekoruję truskawkami.
Porady
Szpinak może być mrożony (musi być rozmrożony i odciśnięty!) albo świeży, wystarczy go wtedy ok. 250 g.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Wypróbuj też przepis na puszyste ciasto z owocami
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Leśny mech - ciasto ze szpinakiem
"Leśny mech", to ciasto o niecodziennym wyglądzie. Wyrazisty zielony kolor zawdzięcza szpinakowi. Ułożone na nim czerwone owoce mocno kontrastują z zielenią ciasta. Jest nie tylko ładne, ale też smaczne. "Leśny mech" przypomina tort. Jest nasączony i przełożony kremem z bitej śmietany.
Komentarze