Ciasto ze śliwkową pianką
Natalia Miszker
- 3 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Zapraszam na pyszne ciasto na zimno. Delikatna pianka ze śliwek węgierek podana na bezglutenowym kukurydzianym biszkopcie z odrobiną bitej śmietany pięknie wygląda i super smakuje. Jest to idealne ciasto jeśli macie trochę mrożonych śliwek i nie wiecie co z nimi zrobić. Ciasto jest proste w przygotowaniu i tanie. Polecam
- 3 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- biszkopt: 1 jajko
1 łyżka cukru
1 łyżeczka oleju
2 łyżki mąki kukurydzianej
pianka: 500 g mrożonych śliwek (u mnie węgierki)
2 galaretki cytrynowe w proszku
200 ml śmietanki 30%
tortownica o śred. 20 cm
Wystaw ocenę:
1 (1 ocen)
Ciasto ze śliwkową pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dzień wcześniej wyjmujemy śliwki z zamrażarki i odkładamy je do rozmrożenia (nie zlewamy płynu).
Białko oddzielamy od żółtka. Ubijamy białko na pianę, dodajemy cukier i miksujemy. Następnie dodajemy żółtko i olej, miksujemy. Na koniec wsypujemy mąkę i delikatnie mieszamy łyżką. Przekładamy masę na biszkopt do wysmarowanej tortownicy i wyrównujemy. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 15 minut w 180 stopniach. Upieczony biszkopt studzimy.
Pianka: rozmrożone śliwki wraz z płynem przelewamy do kielicha blendera i blendujemy, następnie przelewamy do garnka i zagotowujemy. Na malutkim ogniu gotujemy przez 2-3 minuty, mieszamy. Do gorącego musu śliwkowego wsypujemy galaretki w proszku i mieszamy do rozpuszczenia. Odstawiamy masę śliwkową do przestudzenia. Zimną śmietankę miksujemy na puch. Następnie dodajemy po trochu mus śliwkowy i cały czas miksujemy (robimy tak, aż skończy się mus śliwkowy). Tężejącą piankę śliwkową przekładamy na biszkopt i wstawiamy ciasto do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem dekorujemy bitą śmietaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
KRUCHE CIASTO ZE ŚLIWKAMI I BUDYNIOWĄ PIANKĄ
Dziś przygotowałam dla Was jedno z moich ulubionych ciast ze śliwkami - kruche z budyniową pianką i chrupiącą kruszonką. Niesamowicie delikatne, chrupiące, łatwe i szybkie do zrobienia. Gwarantuję, że kto spróbuje raz - ten z przyjemnością sięgnie po dokładkę.
Ciasto biszkoptowe z makiem, cytrynową pianką i brzoskwiniami
Dziś mam dla Was słodki przepis na jedno z tych ciast, na które przepis otrzymała mama od koleżanki z pracy. Połączenie dwóch biszkoptów - klasycznego i makowego z cytrynową pianką i słodkimi, soczystymi brzoskwiniami tworzy fantastyczną całość! Jest to ciasto, któremu absolutnie nikt się nie oprze!...
Komentarze