CIASTO Z WIŚNIOWĄ MASĄ JOGURTOWĄ I BITĄ ŚMIETANĄ

4.5 (198 ocen)

  • 20 min

Pyszne i bardzo wykwintne ciasto.

  • 20 min

Składniki:

  • BISZKOPT:
    6 jajek
    1szkl. mąki
    1szkl. cukru
    1,5 łyżki kakao
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    MASA JOGURTOWA:
    1 litr jogurtu naturalnego
    300 g wydrylowanych wiśni (mogą to być np. wydrylowane wiśnie z soku w słoiku)
    3/4szkl. cukru
    9 łyżeczek żelatyny
    1 opakowanie bitej śmietany w proszku "śnieżka"
    cukier wanilinowy

    BITA ŚMIETANA:
    0,5l śmietany 36
    3/4szkl. cukru-pudru
    3 łyżeczki żelatyny
Wystaw ocenę:

4.5 (198 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Biszkopty

Ciasto z wiśniową masą jogurtową i bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. BISZKOPT:
    Białka oddzielić od żółtek.Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier i ubijać dalej. Dodać żółtka, ubić. Wsypać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz kakao. Wymieszać delikatnie łyżką. Blaszkę (25x35 ) wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą lub wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto wlać do formy i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 45 minut w temp. 160-180 stopni.
  • 2. MASA JOGURTOWA:
    Jogurt wymieszać z cukrem i cukrem wanilinowym. Owoce pokroić w drobne kawałeczki lub zmiksować-dodać do jogurtu i wymieszać. Żelatynę rozpuścić 3/4szkl. wrzątku. Przestygniętą dodać do masy jogurtowej. Śmietanę "Śnieżkę" ubić wg przepisu na opakowaniu i wymieszać z tężejącym jogurtem.
  • 3. BITA ŚMIETANA:
    Żelatynę rozpuścić w 1/2szkl. wrzątku. Odstawić do przestygnięcia. Schłodzoną śmietanę 36% ubić z cukrem pudrem, dodać przestygniętą żelatynę.
    1. Ostudzony biszkopt przekroić na dwa płaty.
    2. Na jeden płat ciasta wyłożyć lekko tężejącą masę z jogurtu.
    3. Przykryć drugim płatem biszkopta
    4. Rozsmarować bitą śmietanę.
    ( Do dekoracji można wykorzystać pół tabliczki mlecznej czekolady rozpuszczonej w "kąpieli wodnej" z 3 łyżkami wody.)

Porady

Zamiast wiśni można dodać inne owoce do których mamy dostęp.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Śmietana Wiśnie

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować