Ciasto z masą budyniową i jagodami
- 60 min
Połączenie moich najlepszych smaków.... jagody i czekolada. Wspomnienie ciastek z dzieciństwa, które odtworzyłam ;)
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt (na dużą blachę):
10 jaj
1 i 3/4 szkl. mąki tortowej
1 i 1/4 szkl. cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
Masa budyniowa:
2 budynie śmietankowe
2 i 1/2 szkl. mleka
6 łyżek cukru
1/2 szkl. soku z jagód
1/2 margaryny
+2 galaretki truskawkowe
mały słoiczek jagód(odcedzone z soku)
Polewa czekoladowa:
1/2 margaryny
6 łyżek cukru
3 łyżki mleka
3 łyżki kakao
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Ciasto z masą budyniową i jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Białka oddzielam od żółtek, ubijam razem z cukrem na puszystą pianę. Dodaję żółtka delikatnie mieszając łyżką. Do powstałej masy wsypuję przesianą mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Ponownie mieszam. Powstała masę wylewam na blaszkę i piekę 30min. w 180s.
Biszkopt ostudzić, przekroić na 3 części.
Masa budyniowa:
2 szklanki mleka zagotowuję z sokiem jagodowym i cukrem. Budyń rozrabiam w pół szklanki mleka. Dodaję do gotującego mleka, mieszam, studzę. Zimny budyń ucieram z margaryną. Wykładam na pierwszą część biszkoptu i przykrywam drugą.
Rozrabiam 2 galaretki truskawkowe w 2 szklankach wrzątku. Gdy galaretka zaczyna tężeć dodaję jagody, mieszam i wylewam na biszkopt, przykrywam ostatnią warstwą.
Polewa czekoladowa:
Margarynę topię z cukrem, dodaje mleko i kakao. Zagotowuję. Odstawiam na 5 min, aby lekko ostygła. Polewam górę biszkoptu.
Porady
Zamiast jagód można dodać wiśnie ;) a sok jagodowy zastąpić wiśniowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze