Ciasto z makiem "Afrykańczyk"
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Ciasto makowe: 8 jajek
● 15 dag margaryny
● 20 dag cukru pudru
● 30 dag maku
● 4 łyżki mąki
● po łyżeczce sody i kakao.
Placek: 5 białek
● 1 szkl. cukru
● 1/2 szkl. mąki pszennej
● łyżka octu
● 4 łyżeczki mąki ziemn.
● łyżeczka proszku do piecz.
Masa I: 1 kg startych jabłek
● 2 czerwone galaretki.
Masa II: 6 żółtek
● po 2 łyżki mąki pszennej i ziemn.
● 5 łyżek cukru
● po 3/4 kostki masła i margaryny
● cukier wanil.
● 1/2 l mleka. Oraz: polewa
Wystaw ocenę:
4.5 (154 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto z makiem "afrykańczyk" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto makowe: mak sparzamy, mielimy 2 razy. Białka ubijamy. Margarynę ucieramy z cukrem, dodajemy żółtka, resztę składników i pianę. Pieczemy 2 ciasta (blacha 24x40 cm) po 30 minut w 180 °C.
- 2. Placek: białka ubijamy z cukrem, mieszamy z resztą składników. Pieczemy jak makowe.
- 3. Masa I: jabłka dusimy, podsmażamy z galaretkami.
- 4. Masa II: 1/2 mleka gotujemy z cukrami. Resztę mieszamy z żółtkami i mąkami. Gotujemy budyń, studzimy. Masło ucieramy z margaryną i budyniem. Przekładamy: makowe, masa II, placek, masa I, masa II, makowe. Smarujemy polewą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mak
Notka redakcyjna
PPWS_12-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze