Ciasto z kiwi i galaretką

4.5 (190 ocen)

Pyszne, egzotyczne, kuszące kolorem i smakiem ciasto.

Składniki:

  • Składniki na blachę 20cm x 30 cm:

    BISZKOPT:

    3 jajka w temp. pokojowej
    pół szklanki* cukru
    pół szklanki* mąki
    1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

    NASĄCZENIE:

    sok z dwóch mandarynek

    MUS Z KIWI:

    6 kiwi
    2 łyżki cukru
    100 ml wody
    1 łyżka mąki ziemniaczanej

    MASA:

    150 ml śmietany kremówki
    150 g waniliowego serka homogenizowanego
    1 galaretka o smaku kiwi

    WIERZCH:

    4-5 kiwi
    1 galaretka o smaku kiwi

    * szklanka o pojemności 250 ml
Wystaw ocenę:

4.5 (190 ocen)

Ciasto z kiwi i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. BISZKOPT:
    Jajka ubić z cukrem do białości. Do masy przesiewać partiami mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać łyżką.
    Masę wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 25 minut w 180 stopniach.
    Ostudzony biszkopt nasączyć sokiem z mandarynek.
  • 2. MUS Z KIWI:
    Kiwi obrać i pokroić w kostkę. Wrzucić do rondelka, zasypać cukrem i zalać wodą. Gotować ok. 10 minut. Pod koniec gotowania owoce zagęścić mąką ziemniaczaną wymieszaną o odrobiną wody. Zagotować, zdjąć z ognia.
    Mus rozsmarować na biszkopcie.
  • 3. MASA:
    Galaretkę przygotować w 200 ml wody, odstawić do wystudzenia.
    Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, połączyć z serkiem.
    Masę zmiksować z zimną, lekko tężejącą galaretką. Gdy zacznie tężeć, rozsmarować ją na musie z kiwi. Ciasto wstawić do lodówki.
  • 4. Pozostałe owoce kiwi obrać i pokroić w plastry.
    W rondelku zagotować wodę. Wrzucić owoce dosłownie na kilka sekund, lekko przemieszać i wyciągnąć na sito lub durszlak by obciekły.
    Na zastygłej masie ułożyć plastry kiwi.
    Wierzch ciasta zalać galaretką przygotowaną zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Galaretka Kiwi Masa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować