Ciasto wisienka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.
Białka ubić na sztywną pianę z szczyptą soli,ciągle ubijając wsypywać porcjami cukier.Wlać żółtka roztrzepane z niewielką ilością oleju.Następnie ciągle miksując wlewać powoli olej i olejek cytrynowy.Zmniejszyć obroty miksera do minimum i wsypywać porcjami obie mąki z proszkiem do pieczenia przesiane przez sito.
Ciasto wylać na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem,rozprowadzić równomiernie,położyć dość gęsto wydrylowane wiśnie.
2.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 C i piec 45 min,przestudzić.
3. Z cukru pudru,niewielkiej ilości soku z cytryny i gorącej wody sporządzić lukier i popisać wierzch placka.
Komentarze