Ciasto ucierane z budyniem i śliwkami pod kruszonką
- 30 min
Aksamitna warstwa budyniu w smakowitym połączeniu ze śliwkami i puszystym ciastem ucieranym. Kruszonka nadaje całemu ciastu przyjemnej chrupkości.
- 30 min
Składniki:
- Blaszka 25x40cm
Ciasto:
6 jajek
320g margaryny
1 i 1/3 szklanki cukru
1 i 1/3 szklanki mąki
1 i 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Ok. 600g – 700 g wypestkowanych śliwek
Masa budyniowa:
5 szklanek mleka
3 budynie waniliowe z cukrem
Kruszonka:
150g mąki
70g cukru
70g roztopionego masła
Wystaw ocenę:
4.95 (198 ocen)
Ciasto ucierane z budyniem i śliwkami pod kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Żółtka utrzeć z cukrem na puszysty, biały krem. Cały czas miksując na największych obrotach wkładać po kawałku miękkiej margaryny, utrzeć na puszystą masę. Na koniec wsypać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Dokładnie zmiksować. Białka ubić na sztywno, delikatnie połączyć z ciastem mieszając łyżką. Większą część ciasta przełożyć na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia. Ułożyć połówki śliwek, skórką do dołu. Zalać je gorącym budyniem. Wyłożyć pozostałe ciasto, całość posypać kruszonką. Piec ok. 60 minut w 180 stopniach. Całkowicie wystudzić.
-
2.
Masa budyniowa: 4 szklanki mleka zagotować, w pozostałej szklance rozmieszać wszystkie budynie. Ugotować budyń. - 3. Kruszonka: Składniki kruszonki zagnieść palcami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Śliwki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze