ciasto tortowe z kremem cappucino

Ciasto tortowe z kremem cappucino - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopty
  
  Oba biszkopty przyrządzamy tak:
   Ubijamy białka, pod koniec dodajemy cukier, następnie dodajemy żółtka wymieszane z proszkiem do pieczenia.
  Dodajemy olej i wodę delikatnie mieszamy. Wsypujemy przesianą mąkę wraz z kakao - w przypadku jasnego biszkoptu samą mąkę, delikatnie i dokładnie mieszamy ciasto.
  Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia - tylko dno. Pieczemy w 180 C około 35 minut.
  Jasny biszkopt pieczemy 25 minut.
  Masa cappucino
  Masło ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy po łyżce serka a następnie capucino, całość mieszamy do uzyskania jednolitej masy
  Galaretki:
  
  Galaretki rozpuszczamy po 2 w 400 ml gorącej wody i odstawiamy, aż zaczną tężeć.
  Składanie
  
  Ciemny biszkopt przekrawamy na 2 blaty.
  Jasny biszkopt dzielimy na 11 równych pasków.
  Nasączamy dolny biszkopt ponczem ( herbata z cukrem i dużą ilością soku z cytryny). Smarujemy cienko warstwą kremu. 
  Układamy na masie, w równych odstępach 6 pasków z jasnego ciasta.
  Każdy pasek z wierzchu, smarujemy cienką warstwą kremu.
  Pomiędzy paski wlewamy tężejącą galaretkę, na niej pozostałe paski z biszkoptu i powtarzamy.
  Na wierzch kładziemy drugi blat i nasączamy ponczem. Smarujemy resztą kremu, i polewamy czekoladą roztopioną w kąpieli wodnej,wierzch posypujemy skruszonymi biszkoptem, sezamkami. Odstawiamy w chłodne miejsce na około 1 godzinę.
  bajaderka luksusowa