Ciasto Toffi

2 godz.

agniesia1595

Ciasto jest bardzo smaczne! Jest to częściowo mój przepis, moje dzieci te ciasto uwielbiają i właśnie dla nich to robię .

2 godz.

Składniki:

Składniki na ciasto:
50 dag mąki pszennej
pół szklanki cukru pudru
15 dag miodu
pół kostki masła lub margaryny
2 jajka
cukier waniliowy
1 łyżeczka sody oczyszczonej

Składniki na krem:
pół litra śmietany kremówki
3 łyżeczki żelatyny

Ponadto:
1 puszka mleka słodzonego skondensowanego (gotowana pod przykryciem 3 godziny) lub gotowa masa kajmakowa z puszki
10 dag posiekanych orzechów włoskich lub orzeszków ziemnych

Ciasto toffi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ciasto:
Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić je na 2 równe części. Dwie identyczne prostokątne formy wyłożyć papierem do pieczenia . Jedną część rozwałkować/wcisnąć w formę i piec około 15 minut w temperaturze 200ºC. W taki sam sposób upiec drugą część ciasta. Ostudzić.

Krem:
Śmietanę ubić na puszystą masę. Żelatynę rozpuścić w minimalnej ilości gorącej wody, ostudzić, zmiksować ze śmietaną.

Na koniec:
Kremem śmietankowym przełożyć dwa ostudzone placki. Na wierzchu rozsmarować masę toffi (kajmakową), posypać posiekanymi orzechami. Przechowywać w lodówce.

Smacznego :)

Porady

* blaty do ciasta można upiec nawet kilka dni wcześniej; ciasto jest z miodem, więc wymaga leżakowania, by zmiękło; przygotowywać minimum dzień wcześniej lub nasączyć .