Ciasto pyszniak siostry Anastazji
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt:
* 6 jaj
* szklanka cukru
* szklanka mąki
* płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Ciasto kokosowo - makowe:
* 6 białek
* 150 g suchego maku
* 150 g wiórków kokosowych
* 150 g cukru
* płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
* 2 szklanki mleka
* 2 żółtka
* jajko
* łyżka mąki pszennej
* łyżka mąki ziemniaczanej
* 4 łyżki cukru
* cukier waniliowy
* 250 g masła
Ponadto:
* okrągłe biszkopty
* wódka do nasączenia biszkoptów
* polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Ciasto pyszniak siostry anastazji - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ubijamy białka na sztywno z cukrem. Wlewamy żółtka, wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszamy. Pieczemy w 180 stopniach, przez ok. 20-25 minut.
Ciasto kokosowo - makowe:
Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Wsypujemy wiórki kokosowe, mak, proszek do pieczenia. Lekko mieszamy. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w temp. 180 stopni, przez ok. 25 minut.
Krem:
Do wysokiego naczynia wlewamy szklankę mleka. Wsypujemy cukier, cukier waniliowy, mąkę pszenną wymieszaną z mąką ziemniaczaną. Wbijamy jajko i wlewamy żółtka. Miksujemy, aby nie było grudek. Pozostałe mleko zagotowujemy. Wlewamy do niego zmiksowane składniki i gotujemy jak budyń. Studzimy. Masło ucieramy i partiami dodajemy przestudzony budyń.
Przełożenie:
biszkopt - połowa kremu - ciasto kokosowo/makowe - połowa kremu - nasączone w wódce biszkopty - polewa czekoladowa
Porady
Cukier dodawać do smaku, aby nie przesłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto ,,Puszek '' siostry Anastazji
Przepis na to ciasto zaczerpnęłam od siostry Anastazji. Oczywiście biszkopt upiekłam po swojemu, zamiast kremówki użyłam Śnieżek i użyłam gotowego kajmaku, a nie takiego gotowanego trzy godziny. Ciasto polecam, chociaż jest trochę pracochłonne i trochę kosztuje. Idealnie smakuje z filiżanką gorzkiej...
Komentarze