Ciasto poezja smaku z żurawiną

0 (0 ocen)

  • 45 min

Bardzo smaczne ciasto z masą krówkową i bakaliami, idealne do porannej kawy lub herbaty.

  • 45 min

Składniki:

  • Biszkopt:
    4 jajka
    ¾ szkl cukru
    1,5 szkl mąki tortowej
    6 łyżek oleju
    ¾ łyżki proszku do pieczenia
    ¾ łyżki octu
    Masa:
    1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
    1 kostka masła
    ¾ kostki margaryny
    5 dkg suszonej żurawiny
    5 dkg posiekanych orzechów włoskich i laskowych
    5 dkg posiekanych migdałów
    5 dkg rodzynek
    5 dkg posiekanej gorzkiej czekolady
    Polewa:
    2 łyżki margaryny
    3 łyżki kakao
    3 łyżki cukru
    3 łyżki wody
    Dodatkowo:
    1 duża paczka herbatników
    rum
    wiórki kokosowe
    bita śmietana
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Ciasto poezja smaku z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Przygotowanie biszkoptu 1. Przygotowujemy biszkopt. Białka ubijamy na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy po jednym żółtku oraz odrobinie cukru. Nadal ubijając wlewamy olej, wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, dodajemy ocet. Ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy około 30 minut w temp. 170 stopni.
  • Przygotowanie masy 2. Puszkę z mlekiem skondensowanym zanurzamy we wodzie i gotujemy na wolnym ogniu około 2 godzin. Studzimy. Masło oraz margarynę ucieramy na puszystą masę. Dodajemy przygotowaną masę krówkową z puszki. Miksujemy. Następnie do masy wsypujemy bakalie (żurawinę, orzechy, migdały, rodzynki, czekoladę) i delikatnie mieszamy.
  • Przełożenie ciasta 3. Gotową masę wykładamy na upieczony i wystudzony biszkopt. Wyrównujemy. Herbatniki maczamy w rumie i układamy równo na cieście. Przygotowane ciasto schładzamy w lodówce. Z margaryny, cukru, wody i kakao gotujemy polewę. Gęstą polewą polewamy ciasto. Oprószamy wiórkami kokosowymi. Wykładamy do lodówki na około 1-2 godziny. Gotowe ciasto kroimy na porcje, dekorujemy ubitą na sztywno śmietaną oraz suszoną żurawiną.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Żurawina

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować