Ciasto piernikowe z masa waniliowa i jablkami
- 2 godz.
Składniki:
- SKŁADNIKI
Ciasto:
500g mąki
2 jaja
100g margaryny
4 łyżki miodu
2 łyżeczki sody
300g cukru pudru
2 łyżki śmietany
Krem:
1 szklanka mleka
100g cukru
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
150g masła lub margaryny
opakowanie cukru wanilinowego
Jabłka:
1 kg jabłek
1 galaretka o dowolnym smaku (u mnie Truskawkowa)
3 łyżki wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto piernikowe z masa waniliowa i jablkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę, sodę i cukier puder przesiać. Dodać margarynę i posiekać ją w sypkiej mieszaninie. Dodać jaja, i miód po czym zarobić gładkie ciasto. W razie gdyby ciasto było zbyt suche i nie chciało się zagnieść dodać łyżkę śmietany.
Wyrobić gładkie ciasto. Podzielić na 3 części.
Każdą z nich rozwałkować na papierze pergaminowym, włożyć do blaszki i piec przez 10-15 min w temperaturze 200'C aż do uzyskania brązowo złotego koloru.
Po upieczeniu ostudzić blaty. Z mleka, cukru, cukru wanilinowego i mąk ugotować budyń. Jak będzie już gęsty , zdjąć z ognia, dodać tłuszcz i energicznie wymieszać (ja użyłam miksera)..Całość lekko ostudzić. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych okach. Uprażyć w rondlu z dodatkiem 3 łyżek wody. Zdjąć z ognia. Galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki wrzątku, po czym dodać do jabłek..
Całość dokładnie wymieszać i ostudzić. Na Pierwszy blat wylać gotowy budyń i dokładnie go rozprowadzić po cieście. Przykryć drugim blatem. Na ten z kolei wyłożyć masę jabłkową i przykryć kolejnym .Całość ostudzić w lodówce aż do stężenia jabłkowej galaretki.
Porady
Gotowe ciasto pozostawić na nocy by połączyło się smakami..
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze