Ciasto orzechowe
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- Ciasto kruche:
25 dag mąki
15 dag margaryny
10 dag cukru pudru
2 żółtka
3-4 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Masa orzechowa:
90 dag mielonych orzechów włoskich
1 szkl cukru
2 łyżki masła
1,5 szkl mleka
5 białek.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto orzechowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto. Wkładamy do lodówki na 20 min., aby je lekko schłodzić.
- 2. Zagotowujemy mleko z cukrem i masłem. Następnie wrzącym mlekiem zalewamy orzechy i mieszamy do jednolitej konsystencji. Studzimy. Z białek ubijamy pianę i delikatnie mieszamy z przestudzoną masą orzechową.
- 3. Ciasto rozwałkowujemy na wielkość blaszki, wylepiamy ranty. Nakładamy masę orzechową. Można posypać kruszonką z masła, cukru i mąki, lub zostawiamy trochę ciasta i pokrojone w paski układamy na wierzchu. Pieczemy około godziny w 175st.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
OrzechyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto orzechowe
Przepis dostałam od mamy koleżanki. Blaty biszkoptowe orzechowe nasączone alkoholem, masa orzechowa z dodatkiem likieru kawowo orzechowego, przekładana krakersami .... No chyba nic więcej dodawać nie trzeba :) Ciasto jest dość pracochłonne, ale WARTO! Można zrobić więcej, zamrozić i mieć na później.
Komentarze