Ciasto na zimno z mascarpone i brzoskwiniami
Patrycja Tymińska
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
Dla wszystkich zapracowanych, szybkie, pyszne i łatwe do zrobienia ciasto z pysznym kremem mascarpone, połączonym z brzoskwiniami i galaretką. Do ciasta użyłam biszkoptów, dzięki którym torcik przygotujemy w naprawdę szybkim tempie.
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- (tortownica 24 cm):
krem:
mascarpone 500 g,
śmietanka 36% 400 ml,
cukier puder 10 łyżek,
olejek śmietankowy kilka kropel,
dodatkowo:
biszkopty podłużne 26 szt,
herbata gorzka do nasączenia,
brzoskwinie 1 duża puszka,
galaretka pomarańczowa 1-2 opakowania,
Wystaw ocenę:
4.48 (162 ocen)
Ciasto na zimno z mascarpone i brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na dno tortownicy układamy połowę biszkoptów, które nasączamy herbatą. Śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder, olejek śmietankowy oraz mascarpone i ucieramy mikserem do połączenia składników. Połowę kremu nakładamy na biszkopty i równomiernie rozsmarowujemy. Na kremie układamy pozostałe biszkopty, które również nasączamy herbatą. Następnie nakładamy pozostały krem. Brzoskwinie odcedzamy z syropu, kroimy na mniejsze części i układamy na cieście. Dwie galaretki rozpuściłam w 3 szklankach gorącej wody. Gdy galaretki zaczną tężeć to wylewamy je na ciasto. W przepisie użyłam 2 galaretek, ale niestety nie zmieściły się do blaszki, także myślę że jedna galaretka by wystarczyła.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Chałwowy sernik na zimno z brzoskwiniami
Ten sernik jest doskonałym ciastem, które będzie orzeźwiającym deserem w cieplejsze dni, m.in. dzięki dodanym do niego brzoskwiniom, które schłodzone w lodówce są przyjemnie chrupiące i lekko "lodowe" :) Połączenie chałwy, brzoskwiń oraz galaretki okazało się doskonałe i każdy z tych smaków idealnie...
Komentarze