Ciasto na drożdżówki najlepsze jest wtedy, kiedy przy wyrastaniu nie ma w sobie zbyt dużo mąki. Wypieki są wtedy bardziej puszyste i dłużej zachowują świeżość.
4.49 (198 ocen)
Porady
Pamiętajmy, że ciasto drożdżowe nie lubi przeciągów, dlatego robiąc je i pozostawiając do wyrośnięcia nie stawiajmy go w miejscu bezpośrednio narażonym na taki przeciąg. Drożdżówki pieczemy zazwyczaj w temp. 180stC ok 25-30 minut, w zależności od piekarnika. Sprawdzajmy przy tym, czy nie przypala nam spodów.
Komentarze