Ciasto Michałek
gnomcio
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Mocno kakaowy biszkopt przełożony pysznym kremem budyniowym z cukierkami Michałki, bitą śmietaną i powidłami śliwkowymi.
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt:
- 6 jajek
- 1szkl cukru
- 5 łyżek oleju
- 1 szkl mąki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
- kilka kropli olejku migdałowego.
Nasączenie:
- kawa rozpuszczalna
- wrzątek
- syrop do kawy.
Krem budyniowy:
- 1 litr mleka
- 2 budynie po 64g
- kostka masła lub margaryny
- 1 szkl cukru pudru
- 15 cukierków michałki.
Bita śmietana:
- 500ml śmietanki 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 duży cukier waniliowy
- 2 małe śmietanfixy.
Dodatkowo:
- słoiczek powideł śliwkowych
- 6 cukierków Michałki (2 białe i 4 czekoladowe)
4.49 (153 ocen)
Ciasto michałek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę i dodawać cukier. Następnie dodawać po 1 żółtku. Dodać olej, olejek zapachowy i kakao. Odstawić mikser. Teraz za pomocą łyżki delikatnie wmieszać mąkę. Od razu przełożyć na blachę. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w 170 °C przez 20min.
- 2. Krem budyniowy: z litra mleka odlać szklankę i tam rozpuścić budyń. Mleko zagotować, dodać budyń i zagotować. Odstawić do ostygnięcia (żeby u góry nie zrobiła się skorupa, na budyń położyć folię). Masło utrzeć z cukrem pudrem i stopniowo dodawać zimny budyń. Na zakończenie do masy dodać potarkowane na tarce o grubych oczkach cukierki. Masa pięknie się połączy.
- 3. Biszkopt przekroić na pół. Nasączyć kawą i wyłożyć słoiczek powideł śliwkowych. Na to połowę masy budyniowej i znowu ciasto. Nasączyć i wyłożyć resztę masy. Schłodzić w lodówce. W tym czasie przygotować bitą śmietanę.
- 4. Zimną śmietankę ubijać aż zrobi się sztywna. Dodać cukry i śmietanfixy. Wyłożyć na masę budyniową, posypać potarkowanymi cukierkami. Schłodzić w lodówce.
Porady
Jajka i masło muszą mieć temperaturę pokojową. Blacha 26x48 Powidła śliwkowe można zastąpić innym kwaskowatym dżemem lub całkowicie pominąć.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Masa
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Michałek
Jeśli lubicie warstwowe ciasta przekładane kremem - mam dzisiaj coś dla Was. Ciemny biszkopt nasączony kawą i alkoholem. Do tego dwie warstwy kremu budyniowego z dodatkiem pokruszonych cukierków - michałków. Całość udekorowana posiekaną gorzką czekoladą i cukierkami. Ja jestem na tak ;-)
Komentarze