Ciasto marchewkowe z żurawiną i orzechami
Składniki:
- Składniki:
250 g mąki,
250 g cukru,
0,5 kg marchwi /świeża, starta na grubej tarce/,
200 g orzechów włoskich,
200 g żurawiny suszonej /mogą być rodzynki, albo mieszanka bakaliowa/,
4 jajka,
1 szklanka oleju /najlepiej rzepakowego/,
2 łyżeczki cynamonu,
2 łyżeczki sody oczyszczonej,
szczypta soli
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Ciasto marchewkowe z żurawiną i orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mieszamy suche składniki: mąkę, cukier, sodę, cynamon, orzechy, żurawinę.
Marchew ścieramy na tarce do jarzyn.
W większym naczyniu /garnek lub miska/ mieszamy jaja z olejem /olej dolewamy stopniowo/. Mieszać można trzepaczką albo łyżką. - 2. Do jajek z olejem porcjami dodajemy na przemian składniki „suche” i marchew. Mieszamy dokładnie łyżką. Zawartość naczynia wylewamy do tortownicy o średnicy 26 cm, lub blaszkę posmarowaną masłem i posypaną tartą bułką albo wyłożoną papierem do pieczenia.
- 3. Ciasto wstawiamy do gorącego piekarnika nagrzanego do temp. 1800 C Pieczemy około 45-50 min w tej temperaturze. Stan upieczenia najlepiej sprawdzać patyczkiem, powinien być suchy. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto marchewkowe z orzechami włoskimi
Puszyste ciasto marchewkowe z orzechami dla całej rodziny. Warto wiedzieć, że ciasto marchewkowe z orzechami to idealny wypiek do przełożenia kremem lub podania z samym cukrem pudrem. Takie ciasto marchewkowe z orzechami świetnie smakuje do filiżanki gorącej kawy na rodzinny podwieczorek.
Ciasto marchewkowe z żurawiną i orzechami włoskimi
Propozycja na delikatne, aromatyczne, zdrowe i bardzo smaczne ciasto marchewkowe wypełnione orzechami włoskimi i suszoną żurawiną. Ciasto jest lekkie i dietetyczne dzięki głównemu składnikowi, jakim jest marchewka oraz zastosowaniu cukru pudru, przygotowanego z cukru brzozowego (ksylitolu)*.
Komentarze