Ciasto leśny mech
- 1 godz. 30 min
Zaskakujące, zdrowe bo z dodatkiem szpinaku a przede wszystkim pyszne ciasto. Przez moją córeczkę nazwane Shrekiem :)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto:
450 g mrożonego rozdrobnionego szpinaku
2 szklanki mąki krupczatki
3 całe jajka
1 szklanka oleju
1 szklanka cukru, w tym cukier wanilinowy
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Masa śmietanowa:
400 g śmietany kremówki 30 lub 36 %
2 łyżki cukru pudru
2 pełne łyżeczki żelatyny
Wystaw ocenę:
5 (145 ocen)
Zobacz również:
DeseryCiasto leśny mech - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szpinak rozmrozić i dobrze odsączyć z wody.
Jajka ubić z cukrami na puszystą masę, dodać powoli olej, mąkę z proszkiem i wszystko połączyć miksując. Na koniec dodać szpinak , wymieszać łyżką. Tortownicę 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wlać ciasto. Piec 1 godzinę w 180 C. Ciasto wyjąć i ostudzić. Wierzch ciasta skroić i pokruszyć w ręce lub widelcem wydłubać kawałeczki- odłożyć.
Masa śmietanowa:
Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody, ostudzić.Bardzo zimną śmietanę ubić mikserem na średnich obrotach pod koniec wsypując cukier puder. Wlać powoli żelatynę i połączyć.
Ciasto posmarować ubitą śmietaną, posypać pokruszonym ciastem i lekko docisnąć. Smacznego :)
Porady
Szpinak jest najlepiej rozmrozić poprzedniego dnia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Szpinak
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze