Ciasto Kubuś
- 40 min
Składniki:
- Biszkopt:
5 jaj
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mąki
Masa budyniowa:
900 ml soku Kubuś
3 budynie waniliowe bez cukru
2 łyżki cukru
200 g masła
Masa śmietanowa:
3 opakowania Śnieżki
2 śmietan-fixy
1 galaretka cytrynowa
5 szklanek mleka
Polewa:
4 łyżki kakao
2 łyżki śmietany
100 g margaryny
4 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
1 opakowanie biszkoptów
1 opakowanie herbatników
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Ciasto kubuś - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
.Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Pianę utrwalamy cukrem i dodajemy żółtka. Dokładnie mieszamy powoli dodając mąkę. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczemy w temperaturze 160°C przez około 20-25 minut. - 2. Przygotować masę budyniową. Większą część soku zagotować z cukrem. Pozostały sok wymieszać dokładnie z budyniami. Dodać do gotującego się soku, szybko mieszając, aby nie powstały grudki. Chwilkę gotować (około 1 min), aż budyń zgęstnieje. Pozostawić do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć mikserem na puszystą masę. Dalej miksując dodawać stopniowo zimny budyń.
- 3. Galaretkę rozpuszczamy w szklance wody i pozostawiamy do lekkiego stężenia.Śnieżki miksujemy z mlekiem a następnie dodajemy śmietan-fixy. Ubijamy na sztywno.Gdy galaretka stężeje mieszamy ją z masą śmietanową.
- 4. W rondelku rozpuszczamy margarynę,następnie dodajemy kakao i cukier puder-dokładnie mieszamy.Chwile gotujemy ciągle mieszając a na koniec dodajemy śmietanę-mieszamy dokładnie i gotujemy jeszcze przez chwile.
Porady
Warstwy od dołu: biszkopt masa budyniowa z Kubusia biszkopty masa śmietanowa herbatniki polewa czekoladowa
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Komentarze