CIASTO '' KRYSIA '' PO MAŁEJ MODYFIKACJI
KRYSIA
Składniki:
- ciasto:
1. 4 jajka
2. 1 szklanka cukru (dałam 3/4 szklanki)
3. 2 łyżki wody
4. 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
5. 1/2 szklanki mąki (użyłam tortowej)
6. 1 łyżeczka proszku do pieczenia
masa jabłkowa:
1. 1 1/2 kg jabłek
2. 2 opakowania galaretki (użyłam pomarańczowej)
3. cukier do smaku (pominęłam)
1. 500 ml. śmietany 36% lub 30%
2. 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1/3 szklanki wody
3. 4-5 łyżek cukru
1/2 tabliczki czekolady
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto '' krysia '' po małej modyfikacji - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: Oddzielić białka od żółtek i ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać cukier. Wmieszać dwie łyżki wody i żółtka, dodać mąkę ziemniaczaną i mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszać, aż powstanie jednolita masa. Następnie przełożyć gotową masę do foremki posmarowanej masłem i posypanej mąką. Piec w piekarniku nagrzanym do 180oC ok. 35 minut. Upieczone ciasto wyjąć i odstawić do ostudzenia.
Masa jabłkowa: Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić. Podgrzać w rondelku, aż puszczą sok i zaczną się rozpadać. Wówczas dodać cukier i galaretki w proszku. Gotować chwilę mieszając od czasu do czasu. Gorącą masę jabłkową wyłożyć na upieczone ciasto i równo rozprowadzić. Odstawić do ostudzenia.
Śmietane ubić z cukrem dodać żelatyne i wylać na mase jabłkową
zetrzeć na tarce 1/2 tabliczki czekolady
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze