Ciasto kruche z powidłami i rosą
- 30 min
Składniki:
- ciasto:
* 2 i pół szklanki mąki
* 3/4 szklanki cukru
* łyżeczka proszku do pieczenia
* kostka masła miękkiego - 200 g
* szczypta soli
* 4 żółtka
pozostałe składniki:
* około 750 ml powideł śliwkowych (mogą być każde inne)
* skórka starta z 1 cytryny
* 50 g startej na drobnych oczkach tarki czekolady mlecznej (może być gorzka)
* rosa, czyli piana ubita z pozostałych po żółtkach 4 i połowy szklanki cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto kruche z powidłami i rosą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
ciasto:
Z podanych składników zagniatam jednolite ciasto i wkładam na pół godziny do lodówki. Po wyjęciu rozwałkowuję na grubość około 0.5 cm i wykładam silikonową formę do tarty o średnicy 28 cm i nakłuwam w kilku miejscach widelcem.
- 2. Na przygotowanym jak wyżej opisałam cieście rozsypuję równomiernie skórkę z cytryny i czekoladę. Delikatnie rozlewam powidła i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na około 15 minut. Po tym czasie ciasto wyjmuję i równomiernie rozkładam na nim pianę. Piekę jeszcze około 15 minut. Po przestudzeniu z piany ukazują się piękne kropelki rosy. Smacznego!
Porady
Zamiast powideł śliwkowych można użyć innych.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Kruche rogaliki z powidłami
Są to zdecydowanie najlepsze rogaliki jakie jadłam Do tej pory moim faworytem były drożdżowe, jednak te wygrywają z nimi pod wieloma względami. Ciasto nie rośnie, więc rogaliki nie zmieniają swojego kształtu, powidła są równomiernie rozprowadzone i nie wyciekają bokiem (chyba, że jest ich zbyt dużo)....
Ciasto czeskie z powidłami
Jest to ciasto czeskie , zwane też miodownikiem albo ciastem grysikowym.Przepyszne blaty miodowe przełożone kremem smakują najlepiej n drugi a nawet trzeci dzień , kiedy to smaki dokładnie się ze sobą ” przegryzą”.Słodkie, ale absolutnie nie zapychające … delikatne … mięciutkie … przepyszne!!!
Komentarze