Ciasto kokosowe niebo
- 2 godz.
Składniki:
- - biszkopt
6 jaj,
szklanka cukru,
szklanka mąki krupczatki,
szczypta soli,
łyżeczka proszku do pieczenia.
- masa
0,5 litra mleka,
2 całe jajka,
1 żółtko,
budyń waniliowy,
cukier waniliowy,
300 g masła
1 szklanka cukru pudru
- posypka
2 łyżki masła,
100 g wiórek kokosowych,
2 łyżki cukru.
* używam szklanki o pojemności 250 ml
Wystaw ocenę:
4.48 (147 ocen)
Ciasto kokosowe niebo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
- biszkopt
Żółtka oddzielamy od białek. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywno. Do ubitych białek dodajemy powoli - cukier (cały czas wolno miksujemy), żółtka, mąkę oraz proszek do pieczenia. Masę wylewamy na standardową blaszkę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy ok 20-25 minut w 180 st. C. -
2.
- masa
odlewamy ok 150 ml pol szklanki mleka i rozrabiamy w nim jajka, cukier waniliowy i budyń. Resztę mleka zagotowujemy i do gotującego się dodajemy wcześniej rozrobione składniki, i gotujemy budyń. Odstawiamy do przestygnięcia. Masło ucieramy na puch z cukrem pudrem i łączymy z lekko ciepłą masą budyniową. -
3.
- posypka
masło rozpuszczamy i prażymy na nim wiórki kokosowe z cukrem.
Na biszkopt wykładamy masę budyniową posypujemy kokosem i wkładamy do lodówki do stężenia masy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto malinowo - kokosowe
W dzisiejszej odsłonie ciacho malinowo- kokosowe... Biszkopt, masa budyniowa, żelka malinowa, która nadaje fajnej rześkości, dzięki której ciasto nie jest zamulające, a na wierzchu lekko chrupiący placek kokosowy. Ciekawe połączenie smaków. Inspiracje na to ciasto znalazłam na stronie: wędrówki po...
Komentarze