Ciasto kakaowe z masą orzechową

4.5 (160 ocen)

  • 25 min

Przepyszne, szybkie ciasto dla smakoszy orzechów. Idealne na uroczystości rodzinne oraz święta, gdyż długo pozostaje świeże. Dodatek dżemu powoduje, że ciasto jest długo wilgotne.

  • 25 min

Składniki:

  • Ciasto:
    4 jajka
    1 szklanka cukru
    2 szklanki mąki
    1/2 szklanki oleju
    1/2 małego dżemu
    2 łyżki kakao
    5 łyżek wody
    1 łyżka sody


    Masa orzechowa:
    1 masło "extra"
    1/2 szklanki cukru pudru
    20 dag orzechów włoskich- zmielonych
    1/2 szklanki gorącego mleka

    Polewa czekoladowa:
    4 łyżki cukru pudru
    2 łyżki mleka
    2 łyżki kakao
    6 dag masła

    Dekoracja:
    kokos, orzechy
Wystaw ocenę:

4.5 (160 ocen)

Ciasto kakaowe z masą orzechową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wykonanie ciasta:
    Ucieramy jaja z cukrem- mikserem. Dodajemy po kolei, powoli resztę składników.
    Wylewamy ciasto na dużą blachę, wyłożoną pergaminem.
    Pieczemy w temp. 200 przez ok. 50 min. Sprawdzamy patyczkiem, czy upieczone.
  • 2. Przygotowanie masy:
    Orzechy sparzamy gorącym mlekiem. Studzimy. Powstanie wówczas gęsta masa.
    Ucieramy masło, powoli dodajemy, po łyżce zimne orzechy.
  • 3. Przygotowanie polewy:
    Topimy masło z cukrem, wsypujemy kakao, wlewamy mleko. Gotujemy krótko, mieszamy do powstania jednolitej masy.
  • 4. Upieczone, wystudzone ciasto przekrawamy, przekładamy masą orzechową, oblewamy polewą, posypujemy kokosem.
  • 5. Smacznego życzę :)

Porady

Można użyć dowolnego dżemu, gdyż ciasto jest ciemne, zatem kolor tutaj nie przeszkadza. A dodatek dżemu powoduje, że ciasto jest długo wilgotne. Do masy możemy wlać ulubiony aromat. Polewę ciemną możemy zastąpić jasną. Jeśli polewa jest niejednorodna dosypujemy kakao lub wlewamy trochę zimnej wody lub mleka.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bakalie Orzechy

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować