ciasto jagódka

0 (0 ocen)

  • 3 godz. 20 min

sezonowe ciasto dla całej rodziny

  • 3 godz. 20 min

Składniki:

  • 1 margarynę

    3 jajka

    1/2 szkl cukru

    3 szkl mąki

    1 szkl maślanki naturalnej

    2 łyżeczki proszku do pieczenia

    1 kg jagód ( litrowy słoik)

    500 g serka mascarpone

    1/2 szkl cukru pudru

    400 g jogurt naturalny

    2 łyżki żelatyny

Ciasto jagódka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0gold14 1. Margarynę rozpuścić w rondelku.

    Jajka ubić na pianę z cukrem, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, maślankę i rozpuszczoną ciepłą margarynę, dokładnie wymieszać. Ciasto przelać do wyłożonej papierem do pieczenia blachy.

    1/2 porcji jagód przesypać łyżką mąki i przełożyć na ciasto.

    Piec 45 min w 180OC.

    Upieczone ciasto wystudzić.

    Żelatynę rozpuścić w 1/3 szkl gorącej wody i przestudzić.

    Serek mascarpone utrzeć z cukrem pudrem.

    Do wysokiego naczynia przelać jogurt, dodać pozostałe jagody i ubijać ok 1 min, po tym czasie nie przestając ubijać cienką strużką wlać przestudzoną żelatynę i dalej ubijać kolejne 2 min.

    Ciągle ubijać dodawać do masy jogurtowej po łyżce masy serowej.

    Tak powstałą masę przełożyć na upieczone ciasto i wstawić na 2 godz do lodówki

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy