Ciasto drożdżowe ze śliwkami, kruszonką i lukrem
Składniki:
- 15 szt śliwek węgierek
Ciasto:
60-70 dkg mąki
1/2 szklanki cukru + 1 łyżka
3 jajka
200 g masła
1/2 szklanki mleka
8 dkg drożdży
Kruszonka:
1 szklanka mąki
1/2 szklanki cukru
100 g miękkiego masła
Lukier:
Szklanka cukru pudru
2-3 łyżki soku z cytryny
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Ciasto drożdżowe ze śliwkami, kruszonką i lukrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
W misce wymieszać ciepłe mleko, drożdże i łyżkę cukru, przykryć ściereczką i odstawić na 15 min w ciepłe miejsce tak żeby drożdże ruszyły. Masło roztopić i przestudzić. Żółtka utrzeć z cukrem na gładką, puszystą masę. Dodać do tego masło, mąkę i wyrobić gładkie ciasto. Z białek ubić sztywną pianę i dodać do ciasta, jeszcze raz wyrobić. Ciasto włożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić na ok. 1 godz w ciepłe miejsce tak żeby ciasto podwoiło swoją objętość. Po tym czasie przełożyć ciasto na blaszkę o wym. 26x40 wyłożoną papierem do pieczenia. -
2.
Śliwki umyć, usunąć pestki i przekroić na pół, ułożyć na cieście skórką do dołu.
Kruszonka:
Składniki na kruszonkę razem wymieszać do połączenia składników i posypać ciasto ze śliwkami.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st C przez ok. 1 godz. -
3.
Lukier:
W szklance cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny i polać lukrem upieczone ciasto.
Porady
Do ciasta można dodać jeszcze rodzynki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Ciasto drożdżowe ze śliwkami
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką, do tego pachnąca, gorąca kawa i czego trzeba więcej? Jadłam jeszcze ciepłe... z łakomstwa - to po pierwsze, a po drugie, nie mogłam mu się po prostu oprzeć. Wyszło pyszne i pulchne. Śliwek jest teraz pod dostatkiem. Polecam zamrozić ich parę kilo, na zimę!
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką to jedne z moich ulubionych słodkości. Delikatna kwaskowatość śliwek przełamana słodką cynamonową kruszonką to raj dla podniebienia. Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu, każdy sobie z nim poradzi, jest pyszne, więc polecam spróbować :-) Przepis na formę...
Komentarze