CIASTO CZEKOLADOWE ZE ŚLIWKAMI i CZEKOLADOWO-KAWOWĄ POLEWĄ

Ciasto czekoladowe ze śliwkami i czekoladowo-kawową polewą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Czekoladę połamałam na mniejsze części i rozpuściłam w kąpieli wodnej.
  Można też w mikrofali.
  
  
• 2. Utarłam masło z połową (75 g ) cukru.
  Stopniowo dodawałam żółtka i dalej ucierałam.
• 3. Wlewałam rozpuszczoną czekoladę i dalej mieszałam.
• 4. Powstała piękna masa.
• 5. Następnie wsypałam przesianą mąkę.
• 6.
  Dokładnie wymieszałam składniki.
• 7. Białka ubiłam z solą i resztą cukru na sztywną pianę.
  Wymieszałam połowę piany z masą czekoladową.
• 8. Następnie dodałam resztę i również starannie i delikatnie wymieszałam.
  
  Tortownicę o średnicy 24 cm posmarowałam masłem i delikatnie posypałam bułką tartą.
  Można zamiast niej wyłożyć dół formy papierem do pieczenia.
  Wlałam do niej ciasto.
• 9. Można je teraz wstawić do piekarnika i upiec.
  Następnie przekroić na dwa płaty i posmarować konfiturą.
  Ale ja, jak wcześniej pisałam postanowiłam zmodyfikować przepis na Tort Sachera i
  powkładałam w ciasto połówki śliwek.
• 10. Wstawiłam ciasto do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.
  Piekłam około 45 minut w 180 stopniach.
  Sprawdzałam czy się upiekło - patyczkiem.
  Gdy był suchy to znaczy ,że ciasto się upiekło.
  Studziłam je przez około 5 minut w formie a następnie na kratce.
• 11. Gdy ciasto stygło zajęłam się polewą.
  
  Roztopiłam czekoladę, wlałam do niej kawę i dokładnie wymieszałam.
• 12.
  Wlałam ją do przesianego cukru pudru i wymieszałam.
• 13.
  Rozprowadziłam masę po bokach i wierzchu ciasta.
• 14. Odstawiłam w chłodne miejsce.
  Smacznego!