Ciasto czekoladowe z musem czekoladowym.
- 1 godz. 30 min
Ciasto cudowne,delikatne,puszyste-polecam wszystkim miłośnikom czekolady.Obiecuję nie zawiedziecie się.Pamiętajcie,że jest do doskonałe narzędzie by zgrzeszyć:)Świetne by uczcić ważny dzień.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
150g masła
150g czekolady mlecznej
5 jaj
1 łyżka kakao
180g cukru
100 g masła
100 g czekolady mlecznej
4 jaja
2 łyżeczki kakao
120g cukru
2 łyżeczki żelatyny
lody czekoladowe
kostki czekolady do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto czekoladowe z musem czekoladowym. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
- 2. Tortownicę (28cm średnicy) wysmarować tłuszczem i wyłożyć dno papierem do pieczenia.
-
3.
Następnie rozpuścić żelatynę w 80 ml gorącej wody i przestudzić.
-
4.
W garnku rozpuścić pierwszą partię masła i pierwszą partię czekolady-ciągle mieszając,gdyż czekolada lubi się przypalać.Przestudzić. - 5. Następnie ubić 5 żółtek z pierwszą partią kakao.Dodać ubitą pianę z białek i cukier,połączyć z czekoladą.
- 6. Wylać do blaszki i piec 30 minut.Wyjąć ciasto z piekarnika od razu po upieczeniu.
-
7.
Uwaga!!!Ciasto musi opaść robiąc miejsce dla musu.
-
8.
Mus wylewamy na przestudzone ciasto i schładzamy przez 24 godziny w lodówce.
- 9. Jeśli chodzi o mus postępujemy dokładnie tak samo wykorzystując kolejną partię składników z tą różnicą,że zamiast piec dodajemy żelatynę.
- 10. Podajemy z ulubionymi lodami.
Porady
Składniki podzieliłam na dwie partie (składniki się powtarzają,ale pierwsze dodajemy do spodu a drugie do musu)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze