Ciasto czekoladowe z kremem
- 60 min
Ciasto czekoladowe może być podane na wiele sposobów, przepis można modyfikować zmieniając smak kremu.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto
3/4 szklanki oleju rzepakowego
1/2 szklanki wody
1/2 szklanka cukru
5 łyżki kakao
6 jajek
1/2 szklanki cukru
1 1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Krem
1 1/4l mleka
3 budynie waniliowe
300 g masła
3/4 szklanki cukru
Dekoracja
Kakao lub tarta gorzka czekolada
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Ciasto czekoladowe z kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Olej, wodę, szklankę cukru i 5 łyżek kakao podgrzewamy w garnku mieszając do rozpuszczenia cukru. Odstawiamy do wystudzenia.
- 2. Z 6 jaj oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy 1/2 szklanki cukru i dalej ubijamy.
- 3. Pianę łączymy z żółtkami, masą czekoladowo-olejową. Mąkę, proszek do pieczenia i sodę przesiewamy do masy i mieszamy.
- 4. Ciasto przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wielkość formy 25X 35. Pieczemy 35-40 min. w temp. 180 stopni. Studzimy.
- 5. Budynie przygotowujemy zgodnie z instrukcją zmniejszając ilość mleka. Studzimy. Masło ucieramy z cukrem i stopniowo dodajemy zimny budyń.
-
6.
Wystudzone ciasto przecinamy na dwie warstwy. Połowę kremu kładziemy na dolną , przykrywamy ciastem i wierzch smarujemy resztą kremu. Dekorujemy kakao lub tartą czekoladą.
Przechowujemy w lodówce.
Porady
By nie zrobił się kożuch, na budyniu kładziemy na wierzch folię, po ostygnięciu usuwamy ją Jeśli nie mamy pewności, czy w budyniu nie ma grudek, lepiej przetrzeć go przez sito.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czekolada
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Czekoladowe z Kremem Budyniowym
Takie trochę kombinowane,ale jak wiadomo takie ciacha są najlepsze,ciasto czekoladowe,nasączone kawą,przełożone kremem budyniowym,wykończone kandyzowaną skórką pomarańczową moczoną w procencie,super polewą z czekolady,która jest idealna,nie kruszy się i nie łamie.
Czekoladowe ciasto z kremem kajmakowym
Zapraszam na bardzo pyszne ciasto, mocno czekoladowe z pysznym kajmakowym kremem. Ciasto niezwykle proste w wykonaniu, więc uda się każdemu. Może i jest bardzo kaloryczne, ale od czasu do czasu można sobie pozwolić na taką słodycz. A dla wielbicieli czekoladowych smaków będzie doskonałe. Przepis bardzo...
Komentarze