Ciasto czekoladowe z kremem budyniowo-śmietankowym
Przepyszny, czekoladowy , delikatny biszkopt, do tego krem budyniowy ze śmietanką (bez masła), lekko i przyjemnie :) - ciasto jest wspaniałe!
Składniki:
- Baza do biszkoptu:
3/4 szklanki oleju rzepakowego
pół szklanki wody
1 szklanka cukru
3 łyżki kakao
Biszkopt::
5 jajek,
pół szklanki cukru
1,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Masa:
1 budyń o smaku śmietankowym
400 ml mleka
3-4 łyżki cukru
laska wanilii
500 ml śmietanki 30%
3 łyżeczki żelatyny
Słoiczek dżemu malinowego
tarta czekolada
wiórki kokosowe
4.87 (186 ocen)
Ciasto czekoladowe z kremem budyniowo-śmietankowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Olej, wodę, szklankę cukru i kakao umieścić w garnuszku. Podgrzewać aż cukier całkowicie się rozpuści, nastęnie wystudzić.
-
2.
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Mąkę, proszek, sodę na biszkopt - przesiać. - 3. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier i żółtka. Następnie wlać mieszankę kakaową (całkowicie wystudzoną), dokładnie wymieszać szpatułką (nie mikserem).
- 4. Na koniec dodać przesiane suche składniki i delikatnie wymieszać szpatułką.
- 5. Formę o wymiarach 25 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia, tylko samo dno.
- 6. Piec w temperaturze 180ºC przez 40 - 45 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wystudzić w uchylonym piekarniku. Po wystudzeniu ciasto wyjąć z formy, przekroić na 2 blaty.
-
7.
MASA:
Ugotować budyń: pół szklanki mleka wymieszać z proszkiem budyniowym, pozostałe mleko zagotować z cukrem i wanilią. Dodać rozpuszczony budyń, gotować do zgęstnienia. Całkowicie wystudzić. - 8. Żelatynę rozpuścić w 1/5 szklanki wrzątku, wmiksować do budyniu.
- 9. Śmietankę ubić na sztywno i delikatnie połaćzyć szpatułką z budyniem.
- 10. Pierwszy blat czekoladowy posmarować dzemem, nałożyć prawie całą masę (zostawić 3 łyżki na górę), przykryć drugim bletem, posmarować pozostałą masą, posypać wiórkami kokosowymi oraz tartą gorzką czekoladą. Odstawic do lodówki do stężenia na kilka godzin.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Notka redakcyjna
Wypróbuj tez inne przepisy na ciasto z kremem.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Kremówka/napoleonka z kremem budyniowo-śmietankowym
Napoleonka czy kremówka? W różnych częściach Polski mówi się inaczej. Tu prezentuję kremówka/napoleonkę z kremem budyniowo-śmietankowym, który troszkę różni się od znanej wersji. Mój krem zamiast masła zawiera ubitą śmietankę, dzięki czemu jest bardziej lżejszy i również obłędnie smaczny!
Komentarze