Ciasto cytrynowe
ankad21
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne, orzeźwiające, cytrynowe - jednym słowem - wspaniałe!
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- BISZKOPT:
5 jaj
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA I:
750 ml soku pomarańczowego
2 budynie śmietankowe
3 łyżki cukru
MASA II:
750 ml smietany 30%
1 galaretka cytrynowa
LUKIER:
2 szkl cukru pudru
6 łyżek wrzącej wody
6 łyżek oleju
aromat cytrynowy
PONADTO:
duża paczka herbatników maślanych
kandyzowana skórka pomarańczowa
Wystaw ocenę:
5 (165 ocen)
Ciasto cytrynowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodać żółtka nadal ubijając. Do ubitej masy dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Masę wyłożzyć na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Piec ok 20 min w 180 stopniach.
- 2. Z soku odlać 1 szklankę, rozpuścić w nim budynie. Resztę zagotować zcukrem. Do gotującego się soku wlać rozpuszczone budynie. Delikatnieprzestudzić masę. Jeszcze ciepłą wylać na biszkopt.
- 3. Śmietanę ubić na sztywno, dodać rozpuszczoną w 1/2 szkl wody galaretkę cytrynową. Masę wyłożyć na palcek.
- 4. Na śmietanie ułożyć herbatniki.
- 5. Cukier puder utrzeć w wrzącą wodą i olejem. Dodać aromat. Przygotowanym lukrem posmarować herbatniki , posypać posiekaną skórką pomarańczową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto mega cytrynowe
Orzeźwiające, piaskowe, mega cytrynowe , puszyste, jedno z moich ulubionych ciast pieczonych bez okazji, pasuje zarówno na wielką imprezę jak i do kawy z przyjaciółmi. Jednym słowem łatwa klasyka która zawsze wychodzi i nie potrzebuje wielkich umiejętności. Mój ideał ciasta bez kremu.Polecam!
Komentarze