Ciasto Brazylianka

Ciasto brazylianka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto: Mąkę siekamy z masłem lub margaryną. Dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto.
  Dzielimy je na 3 równe części. Jedną rozwałkowujemy i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 190 stopniach przez 20 minut.
  Tak samo pieczemy pozostałe dwie części.
• 2. Masa budyniowa
  W trakcie pieczenia możemy ugotować budyń z mleka, budyniu i cukru. Odstawiamy do wystygnięcia.
  Gdy budyń wystygnie, masło ucieramy mikserem na puch. Dodając po łyżce zimnego budyniu, miksujemy do uzyskania jednolitej masy.
  Blat miodowy smarujemy masą i przykrywamy go drugim blatem.
• 3. Masa Jabłkowa
  
  Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach. Wkładamy do rondelka i prażymy na małym ogniu, aż ładnie się zesmażą i będą miękkie. Dodajemy cukier- jeśli jabłka są za kwaśne.
  Następnie zdejmujemy z ognia i do gorących jabłek dodajemy galaretkę cytrynową- mieszamy, aż się rozpuści.
  Masą jabłkową smarujemy drugi blat i przykrywamy go trzecim blatem.
• 4. Polewa
  Masło rozpuszczamy w rondelku, następnie dodajemy połamaną na kostki czekoladę.
  Mieszamy do połączenia składników.
  Polewę rozsmarowujemy na wierzchu ciasta.