Ciasto Bounty

0 (0 ocen)

Zadowoli miłośników ciast kokosowych

Składniki:

  • SKŁADNIKI NA CIASTO:

    200g mąki tortowej
    4 jajka
    250g masła, temp pokojowa
    200g cukru pudru
    4 łyżki mleka
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    3 łyżki kakao
    szczypta soli

    SKŁADNIKI NA MASĘ KOKOSOWĄ:

    500ml mleka
    200g cukru
    200g masła
    6 łyżek kaszy manny
    250g wiórek kokosowych
    kilka kropel aromatu śmietankowego

    SKŁADNIKI NA POLEWĘ:

    200g gorzkiej czekolady
    100ml śmietany 30%

Ciasto bounty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia oraz kakao. Masło miksujemy razem z przesianym cukrem pudrem, aż powstanie puch. Nastepnie dodajemy stopniowo roztrzepane jajka, cały czas miksując. Dodajemy połowę suchych składników i miksujemy. Następnie dodajemy drugą częśći ponownie miksujemy. Na koniec dodajemy 4 łyżki mleka i ponownie łączymy. Przekładamy do formy wcześniej wyłożonej papieremdo pieczenia 20x30 . Pieczemy w temperaturze 175C przez około 20-25 min
  • 2. Mleko zagotowujemy razem z cukrem. Nastepnie dodajemy masło oraz kaszę manną i cały czas mieszamy aż zacznie gęstnieć. Zdejmujemy z ognia i dodajemy wiórki kokosowe oaz aromat, całośc łączymy. Odstawiamy do lekkiego przestudzenia. Wykładamy na jeszcze ciepłe ciasto kakaowe.
  • 3. Czekoladę oraz śmietankę przekładamy do rondelka i podgrzewamy na niewielkim ogniu, aż składniki całkowicie się połączą. Polewamy delikanie wierzch ciasta i równomiernie rozprowadzamy. Zostawiamy do stężenia. Przechowujemy w lodówce.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy