Ciasto Biszkoptowy mieszaniec

0 (0 ocen)

  • 2 min

Lubię ciasto biszkoptowe,więc postanowiłam połączyć różne smaki.Dla przełamania krem cytrynowy i polewa.Domownicy byli zachwyceni.

  • 2 min

Składniki:

  • Biszkopt dzielony na 3 części:
    9 białek+4 żółtka
    1 1/2 szkl cukru
    cukier waniliowy
    1 1/2 szkl mąki+2 łyżki
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    1 szkl oleju
    łyżka kakao
    3 łyżki maku

    Biszkopt wiśniowy:
    5 jaj
    3/4 szkl cukru
    2/4 szkl mąki+ łyżka mąki ziemniaczanej
    łyżeczka proszku do pieczenia
    łyżka octu
    kisiel o smaku wiśniowym

    Krem cytrynowy:
    5 żółtek
    1 1/3 szkl cukru pudru
    sok wyciśnięty z 5 cytryn
    ok 150 g masła

    Polewa kakaowa:
    4łyżki margaryny
    4łyżki cukru pudru
    4łyżki kakao
    4łyżki mleka
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Ciasto biszkoptowy mieszaniec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotowujemy biszkopt,który podzielimy na 3 części:
    Oddzielamy żółtka od białek.Białka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na sztywno. Partiami dodajemy mąkę(1 1/2 szkl) wymieszaną z proszkiem do pieczenia-mieszamy drewnianą łyżką.wlewamy olej.Powstałe ciasto dzielimy na 3 równe części. Do pierwszej dodajemy 4 żółtka i 2 łyżki mąki,do drugiej kakao.Trzecią część mieszamy z makiem.Pieczemy w temp 180 stopni na oddzielnych blachach.
  • 2. Biszkopt wiśniowy:
    Białka ubijamy z cukrem,dodajemy żółtka roztrzepane z proszkiem do pieczenia.Następnie partiami wsypujemy mąkę wymieszaną z mąką ziemniaczaną.Dodajemy kisiel.Mieszamy do połączenia.
  • 3. Krem cytrynowy:
    Żółtka ubijamy z cukrem pudrem,dodajemy sok z cytryn.Stawiamy na gazie.Gotujemy cały czas mieszając.Kiedy zaczyna gęstnieć partiami dodajemy masło.Gotujemy jeszcze około 2 minuty.Kiedy krem ostygnie,wstawiamy go do lodówki.
  • 4. Polewa kakaowa:
    Wszystkie składniki umieszczamy w rondelku,stawiamy na małym gazie.mieszamy do połączenia skłądników.
  • 5. Ułożenie ciasta:
    Biszkopt kakaowy-krem cytrynowy-biszkopt makowy-krem cytrynowy-biszkopt jasny-krem cytrynowy-biszkopt wiśniowy-polewa kakaowa.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować