Ciasto architekta z masą budyniową
Składniki:
- Jasne ciasto: 6 jajek
● 3/4 szkl. cukru
● 1 szkl. mąki
● płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Ciemne ciasto: 4 jajka
● 3/4 szkl. cukru
● 3/4 szkl. mąki
● płaska łyżeczka proszku do pieczenia
● 2-3 łyżki kakao
Masa budyniowa: łyżka kakao
● 1 l mleka
● 2 budynie wanil. z cukrem
● 2 kostki masła
Masa serowa: 50 dag waniliowych serków homogenizowanych
● 2 czerwone galaretki
● 3-4 banany
● sok z cytryny
Oraz: mleczna czekolada
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Ciasto architekta z masą budyniową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto jasne: białka ubijamy na sztywno, dodając cukier i żółtka. Mieszamy z mąką i proszkiem. Wlewamy do formy (24x28 cm). Pieczemy ok. 35 minut w temp. 170 °C
- 2. Ciasto ciemne: przygotowujemy jak ciasto jasne, mieszamy z kakao. Wlewamy do formy (24x28 cm). Pieczemy ok. 30 minut w 170 °C. Studzimy. Wykrawamy kieliszkiem kółka (zachowując odstępy).
- 3. Masa budyniowa: z proszku budyniowego i mleka gotujemy budyń. Studzimy. Ucieramy z masłem. Do 1/2 masy dodajemy kakao.
- 4. Masa serowa: serki mieszamy z tężejącą galaretką rozpuszczoną w 1,5 szkl. wrzątku. Banany kroimy w plastry grubości ciemnego biszkoptu i skrapiamy sokiem z cytryny.
- 5. Jasny biszkopt smarujemy masą kakaową. Kładziemy ciemny biszkopt. W każdy otwór wkładamy kawałek banana. Przykrywamy masą serową, w którą wciskamy krążki z ciemnego biszkopta. Smarujemy jasną masą. Na wierzch ścieramy czekoladę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_05-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze