Ciasto arbuz

4.5 (155 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób

Szpinakowe ciasto, z kremem i galaretką przypominające arbuza

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób

Składniki:

  • Ciasto:
    - 3 jajka,
    - 1 opakowanie szpinaku baby (ok. 200 g),
    - 3/4 szklanki cukru,
    - 1 szklanka oleju,
    - ok. 2 szklanki mąki (tortowej),
    - 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia.

    Krem:
    - 1 opakowanie serka mascarpone (ok. 250 g),
    - śmietana 30% (330ml),
    - 2 łyżki cukru (do smaku),

    Dodatkowo:
    - 2 galaretki truskawkowe,
    - ok. 200 g borówki amerykańskiej.
Wystaw ocenę:

4.5 (155 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Ciasto

Ciasto arbuz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Szpinak dokładnie blendujemy, możemy dodać trochę oleju będzie łatwiej rozdrabniać. Jajka miksujemy z cukrem na puszystą, jasną masę. Powoli wlewamy olej. Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiewamy, a następnie dodajemy do masy jajecznej, miksujemy. Mąkę najlepiej dodawać stopniowo, sprawdzając konsystencję ciasta, aby nie było za gęste (czasem ciasto przyjmuje mniej mąki). Na koniec dodajemy szpinak, wszystko delikatnie mieszamy łyżką (do połączenia składników). Ciasto wychodzi dość gęste, ale nadal lejące. Okrągłą tortownicę wykładamy papierem do pieczenia (użyłam tortownicy ok. 24 cm.) Wylewamy ciasto. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C, pieczemy ok. 20-30 min. (do wyrośnięcia i suchego patyczka). W tym czasie robimy krem: mascarpone mieszamy na wysokich obrotach ze śmietanką i cukrem. Po upieczeniu, wyjmujemy ciasto, studzimy na kratce. Ewentualnie odkrajamy "górkę". Wykładamy krem. Ciasto chłodzimy w lodówce. Galaretkę robimy wg przepisu producenta (ja dodałam trochę mniej wody tak 1/2 szklanki mniej). Studzimy, a następnie wkładamy do lodówki do chłodzenia. Tężejącą galaretkę wylewamy na krem. Dodajemy borówki. Ciasto wkładamy do lodówki do zastygnięcia galaretki. Ciasto najlepiej chłodzić całą noc.

Porady

Produkty najlepiej aby były temperatury pokojowej.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Arbuz Owoce Szpinak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować