To ciasto jest bardzo łatwe i szybkie do przygotowania a przy tym wygląda efektownie :) Jego smak jest słodko-słony, idealny dla smakoszy wszelkiego rodzaju ciast i słodyczy typu batony Snikers :)
30 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy
Składniki:
Składniki na blachę o wymiarach 22x30 cm:
180 g krakersów słonych
400 g herbatników maślanych
150 g orzeszków ziemnych solonych
400 g śmietanki 30 % + 2 łyżki cukru pudru
galaretka cytrynowa + 1/2 szklanki gorącej wody
400 g masy krówkowej kajmakowej (około 3 łyżki odkładamy do dekoracji)
Ciasto a'la snikers - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.KREM: Masło wyjmujemy wcześniej z lodówki, by miało temperaturę pokojową. Jajka wbijamy do garnka, ubijamy z cukrem (aż zbieleją). Do ubitych dodajemy mąki i jeszcze chwilę ubijamy.
2.Mleko gotujemy, wlewamy stopniowo do ubitych jajek i chwilę miksujemy. Następnie gotujemy budyń, często mieszając. Studzimy.
3.Masło ucieramy mikserem, dodajemy stopniowo po łyżce kremu i cały czas miksujemy aż powstanie krem (do kremu możemy dodać kilka kropli aromatu waniliowego lub cytrynowego).
4.Galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie, studzimy. Śmietankę (około 3 łyżki odkładamy do dekoracji) ubijamy z cukrem pudrem. Do ubitej śmietanki dodajemy po łyżce tężejącej galaretki, ubijamy.
5.Orzeszki rozdrabniamy w blenderze kielichowym. Odłożoną masę krówkową przekładamy do garnuszka, dodajemy śmietankę (3 łyżki) i chwilę razem podgrzewamy, studzimy, robimy kleksy na wierzchu ciasta.
6.Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Układamy kolejno: herbatniki – masa krówkowa 1/2 – orzeszki ziemne 4 łyżki – krakersy – masa budyniowa 1/2 – herbatniki – masa krówkowa (pozostała) – orzeszki ziemne 4 łyżki – krakersy – krem budyniowy (pozostały) – herbatniki – bita śmietana – orzeszki ziemne (pozostałe) – kleksy z masy krówkowej
7.Ciasto wkładamy do lodówki, najlepiej na całą noc.
Porady
Ciasto wkładamy do lodówki, najlepiej na całą noc.
Komentarze