Ciastka wyciskane przez maszynkę
- 30 min
Niezwykle dobre kruche ciastka, które smakują jeszcze lepiej dzień po ich zrobieniu.
- 30 min
Składniki:
- CIASTO:
• 1 kg mąki
• 200 g smalcu
• 200 g cukru
• Śmietana 30% (w razie potrzeby, aby ciasto zagęścić – ok. 3 łyżek)
• 3 jaja
• 150 g margaryny
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA:
• budyń waniliowy lub śmietankowy
• szkl mleka
• 1/2 kostki masła
• 2 łyżki cukru
• 2-3 łyżki dżemu wiśniowego lub1,5 łyżki kakao
POLEWA:
• ½ kostki masła lub margaryny
• 5-6 łyżek cukru
• 4 łyżeczki kakao
• łyżka śmietany 30 %
• 2 łyżeczki żelatyny
• kilka kostek czekolady
DODATKI: wiórka kokosowe
4.5 (150 ocen)
Ciastka wyciskane przez maszynkę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Gotowe ciasto przeciskamy przez maszynkę ze specjalną końcówką. Gotowe ciastka układamy na blaszce wysmarowanej tłuszczem, pieczemy 30-35 min w piekarniku w 200-220 stopniach Celsjusza. -
2.
Mleko z cukrem podgrzewamy na gazie. Odlewamy 1/4 ciepłego mleka i rozpuszczamy na nim budyń. Kiedy reszta mleka zacznie się gotować dodajemy budyń i energicznie mieszając pozostawiamy na ogniu jeszcze przez chwile. Budyń odstawiamy do momentu całkowitego ostygnięcia a następnie łączymy z utartym do białości mikserem masłem .
Do masy, ciągle miksując dodajemy po łyżce dżemu lub kakao - zależnie od składników otrzymamy masę kakaową bądź wiśniową. - 3. Składniki na polewę wrzucamy do rondelka i gotujemy do całkowitego ich rozpuszczenia, aż polewa będzie gęsta
-
4.
Ciastka przekładamy masą, następnie moczymy ich końcówkę w zimnej polewie i obsypujemy wiórkami.
Ciastka możemy przełożyć również kwaśnym dżemem lub słodkim kremem czekoladowym.
Porady
Ciasto należy wyrabiać długo energicznie i bardzo cierpliwie aż każdy ze składników dokładnie się połączy z ciastem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasteczka przez maszynkę
W domowych zeszytach jest wiele przepisów na ciasteczka, ale ciasteczka przez maszynkę robione są jedyne w swoim rodzaju. Proste do przygotowania, kruche i maślane jednocześnie. Ciasteczka przez maszynkę łatwo rozpoznać po kształcie - będą idealne do moczenia w herbacie lub kawie z mlekiem. Smacznego!
Komentarze