Ciasteczka z płatków owsianych z bakaliami
Znakomicie się przechowują w blaszanej puszce nawet dwa tygodnie, nabierając aromatu. Są delikatne, przepyszne i zdrowe, bo pełne cennych witamin, mikroelementów i błonnika. To przysmak mojego męża. Wspólnie je robimy i świetnie się przy tym bawimy. Można za każdym razem dodawać inne bakalie.
Składniki:
- Składniki:
• 25 dkg masła
• 15 dkg cukru pudru
• 2 jajka
• 15 dkg mąki
• 25 dkg płatków owsianych
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 10 dkg rodzynek
• 10 dkg suszonej żurawiny
• 2-3 łyżki skórki pomarańczowej
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Zobacz również:
CiastkaCiasteczka z płatków owsianych z bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
1. Rodzynki i żurawinę namoczyć w gorącej wodzie na godzinę i odsączyć (jeśli ktoś lubi, to można też w alkoholu), skórkę pomarańczową posiekać w kosteczkę.
2. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i płatkami owsianymi.
3. Masło, cukier i jajka utrzeć mikserem na puszystą masę.
4. Do masy dodawać porcjami mąkę z płatkami i dokładnie wymieszać.
5. Na koniec wmieszać bakalie.
6. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia kłaść za pomocą dwóch łyżeczek niewielkie porcje ciasta w kilkucentymetrowych odstępach (w pieczeniu ciasto się trochę rozleje).
7. Piec na środkowym poziomie piekarnika w temp. 180 stopni (z termoobiegiem 160 stopni) ok. 15 minut do lekkiego zrumienienia.
Porady
Bakalie mogą być różne - jakie lubimy, także posiekana czekolada. Ważne, żeby razem było ich 20-25 dag. Suszone owoce trzeba namoczyć, inaczej ciastka będą zbyt suche. Z tego też względu lepiej nie dodawać za dużo orzechów (które można też zemleć, nie tylko posiekać). Moczyć owoce można w wodzie lub, jeśli ciasteczka będą jeść tylko dorośli, w aromatycznym alkoholu. Oczywiście, większe owoce (np. morele, figi, daktyle) siekamy:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasteczka z płatków owsianych z bananem i bakaliami
Dzisiaj zapraszam na pyszne ciasteczka bez dodatku mąki, jajek, cukru i tłuszczu. Są tak pyszne, że robiłam je już dwa razy, i jeszcze zrobię nie raz. Są bardzo syte, tak, że zjedzenie zaledwie dwóch sztuk zaspokoi nasz głód czy nagłą ochotę na coś słodkiego. Można zabrać je do szkoły czy pracy w pudełku...
Komentarze