Ciasteczka te są proste w wykonaniu i bardzo smaczne. Bardzo lubię piec różne słodkości a wszystkiego nauczyła mnie moja babcia dlatego właśnie jej imieniem nazwałam te pyszności:)
Ciasteczka z jabłkami według babci wandzi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.jabłka obrać ze skórki i pokroić na niewielkie kawałki
2.pokruszone drożdże, mąkę i margarynę dobrze wyrobić
3.dodać 1 całe jajko, 1 żółtko, 2 łyżki kwaśnej śmietany i szczyptę soli - wszystko razem wyrobić i dać na 1-1.5 godz do do lodówki
4.podzielić ciasto na trzy części (lepiej się wtedy rozwałkowuje) i rozwałkować jedną część. Rozwałkowane ciasto pokroić na niewielkie kwadraciki (najlepiej 5cm / 5cm) i układać na nich jabłka. Następnie dobrze zlepić ciasto tak aby jabłko nie było widoczne, to samo zrobić z drugą i trzecią częścią ciasta. Gotowe ciasteczka układać na wysmarowanej masłem blasze i piec w gorącym piekarniku. Po upieczeniu ciasteczka można posypać cukrem mączką dla ozdoby. :)
Komentarze