Ciasteczka prawie jak oreo

0 (0 ocen)

kruche ciasteczka kakaowe z pyszną masą

Składniki:

  • 30 dag mąki pszennej
    15 dag masła
    10 dag cukru pudru
    2 łyżeczki kakao
    4 żółtka
    szczypta soli
    1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia

    Masa:
    1 kostka masła
    1/2 szklanki cukru pudru
    4 łyżki mleka w proszku
    2 łyżki słodkiej śmietanki - 36%

Ciasteczka prawie jak oreo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Żółtka z cukrem pudrem ucieram na puch. Masło siekam z mąką, szczyptą soli, kakao i proszkiem do pieczenia. Dodaję utarte żółtka i zagniatam ciasto. Zawijam w folię i wkładam na 20-30 min do zamrażalnika. Wyjmuję i rozwałkowuję na cienki placek. Szklanką wycinam kółka, układam na blasze i wstawiam do piekarnika nagrzanego do temperatury 180'C na 12-15 min. Gorące wyjmuję, układam na desce i zostawiam by przestygły.
    Masło ucieram dodając po łyżce cukier puder. Wsypuję po łyżce mleko w proszku, nie przerywając ucierania. Na końcu dolewam dwie łyżki słodkiej śmietanki, chwilę ucieram. Gotową masą smaruję jedno ciasteczko i przykrywam drugim.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy