Ciasteczka kruche- przepis podstawowy

4.5 (195 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Kto z nas nie lubi kruchych, maślanych ciasteczek??? Chyba nie ma takiej osoby. Dla mnie kojarzą się z domem rodzinnym i weekendami, bo własnie wtedy Mama zabierała się za piecznie.

U mnie w domu, jest trochę inaczej, bo piekę średnio 3-4 razy w tygodniu. I jak to mówi mój Mąż: Nasz dom pachnie ciasteczkami.

I tak właśnie jest.

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 200 g mąki pszennej

    50 g mąki ziemniaczanej

    100 g zimnego masła

    100 g oleju kokosowego/masła

    3 łyżki cukru

    1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

    4 żółtka (białka zachowaj na bezę)

    szczypta soli
Wystaw ocenę:

4.5 (195 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciastka Ciasteczka maślane

Ciasteczka kruche- przepis podstawowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Nastaw piekarnik na 170C. I przygotuj blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

    Do misy od miksera dodajemy mąki, masło, pokrojone w kostkę, olej kokosowy, cukier, proszek do pieczenia i sól. Ucieramy, aż ciasto zacznie przypominać mniej więcej bułkę tartą. Zacznie się zbrylać. Dodajemy żółtka i dalej ucieramy około 1 minuty. Ręką zagniatamy ciasto w kulę.Owijamy w folię spożywczą i odkładamy do lodówki na 30 minut.
    Podsypując blat mąką, rozwałkowujemy ciasto na grubość około 5 mm i wycinamy ulubione kształty.
    Pieczemy około 20 minut lub do zarumienienia.

Porady

ten przepis można również wykorzystać jako spód pod róznego rodzaju tarty, czy ciasta kruche z owocami i bezą.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować