Churros hiszpański wypiek z ciasta parzonego

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 20 min

Postanowiłam wypróbować swoich sił w upieczeniu ChurrosChurros to hiszpański wypiek z ciasta parzonego, smażony na głębokim oleju. Ciasto jest bardzo chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Najsmaczniejsze są świeże .Posypuje się je cukrem pudrem lub drobnym cukrem. 

  • 1 godz. 20 min

Składniki:

  • Składniki na około 20 sztuk:

    240 ml wody
    50 g masła (3 łyżki)
    2 łyżki cukru demerara
    szczypta soli
    1 i 1/8 szklanki mąki pszennej
    1 łyżeczka cynamonu + ewentualnie do oprószenia dałam Kamis
    1 łyżeczka ekstraktu z wanilii dałam Kamis
    2 średnie jajka

    Ponadto:

    olej do smażenia (Rzepakowy Rapso miałam)
    drobny cukier do oprószenia (Posypałam cukrem pudrem trzcinowym)
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Churros hiszpański wypiek z ciasta parzonego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Churros 1. Wykonanie:

    Do garnka wlałam wodę i zagotowałam z margaryną cukrem i szczypta soli.

    Dodałam mąkę z cynamonem i ekstrakt z wanilii.

    Mieszałam do momentu, aż składniki się połączyły i odchodziły od garnka.

    Zostawiłam do ostudzenia.

    Wbiłam jaja , zmiksowałam.

    Ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego z dużą końcówką w kształcie gwiazdki. Wyciskać i odcinać nożyczkami najlepiej , wielkość 6cm (Rękoma formowałam ruloniki robiłam kółka i wrzucałam na rozgrzany tłuszcz , powinien mieć temp. 175 stopni )


  • Churros 2. Piekłam chwilkę z obu stron na rumiany kolor ( koło 2 minut z każdej strony )


  • Churros 3. Osuszyłam na sitku i posypałam cukrem pudrem .
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Walentynki

Podobne przepisy

To może cię zainteresować