Chłodnik litewski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W garnku zagotować 1,5l wody.
Dodać obrane i pokrojone buraczki i sok z cytryny, a po kilku minutach resztę drobno pokrojonej botwinki i gotować całość do miękkości. Doprawić do smaku solą , pieprzem i cukrem. Ostudzić.
2.Rzodkiewki, ogórka, koperek i szczypiorek pokroić drobno i dodać do botwinki.
3.Do warzyw dodać kefir i śmietanę. Wymieszać całość. Podawać z jajkiem na twardo.
Komentarze