Chlebowe bułeczki cynamonowe wegańskie
Anita Zegadło
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Cynamonowe bułeczki z mąki chlebowej na późne śniadanie lub do kawy.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 450 g mąki pszennej chlebowej+ 50 g do podsypywania
8 g drożdży instant
1/2 szklanki cukru trzcinowego + 1 łyżka do posypania ciasta
250 ml napoju sojowego lub migdałowego
100 ml oleju rzepakowego
szczypta soli
1 łyżeczka cynamonu cejlońskiego, kardamonu i cukru trzcinowego
garść orzechów włoskich
garść suszonej żurawiny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chlebowe bułeczki cynamonowe wegańskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże instant zawsze rozpuszczam w niewielkiej ilości wody ze szczyptą cukru ponieważ raz nie wyrosło mi ciasto na pizzę, a pod ręką czułam nierozpuszczone kuleczki drożdży. Od tamtej pory wolę taką metodę. Do miski wsypałam mąkę, dodałam cukier, szczyptę soli i wlałam drożdże, napój migdałowy i zaczęłam zagniatać ciasto, następnie wlałam olej i wyrabiałam około 10 minut. Odstawiłam na godzinę do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Kiedy podwoiło swoją objętość na stolnicę wysypałam trochę mąki, przełożyłam ciasto, odgazowałam i rozwałkowałam na 1 cm prostokąt. Wierzch rozwałkowanego ciasta posmarowałam niewielką ilością oleju i sitkiem posypałam cynamonem i kardamonem. Następnie rozłożyłam posiekane orzechy wraz z żurawiną. Całość zrolowałam, pocięłam na 2 cm ciastka. Przełożyłam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piekłam 35 mint w 180 stopniach C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze